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當(dāng)前位置：{dede:field name='position'/}大豆油的與作用 大豆油的主要成分（二）
大豆油的與作用 大豆油的主要成分
4 大豆油的與作用
1.大豆油里面的亞油酸可以血清中的膽固醇含量，將人的膽固醇分解為膽汁酸排出體外，膽固醇在沉積，減少心腦X管的發(fā)生率。
2.大豆油里面的D是天然的成分，可以Y緩人體衰老，保護(hù)皮膚，還可以人們的抵K力。大豆油批發(fā)
3.大豆還有其他食用油沒有具有的，可以驅(qū)蟲潤(rùn)腸、解殺蟲。
4.經(jīng)常吃大豆油還可以大腦、的生長(zhǎng)發(fā)育，記Y力。
5 大豆油的選購(gòu)
1.氣味：具有大豆油固有的氣味，不應(yīng)有焦臭、酸敗或其他異味。一大豆油應(yīng)基本無(wú)氣味，等低的大豆油會(huì)有豆腥味。
2.滋味：大豆油一般無(wú)滋味，滋味有異感，說(shuō)明油的質(zhì)量發(fā)生變化。
3.色澤：質(zhì)量等越好的大豆油顏色越淺，一大豆油為淡黃色，等越低色澤越深。大豆油批發(fā)廠家
4.透明度：的大豆油應(yīng)是透明的，油渾濁、透明度差說(shuō)明油質(zhì)差或摻假。
5.沉淀物：質(zhì)量越高，沉淀物越少。一大豆油常溫下應(yīng)無(wú)沉淀物，在0℃下冷凍5.5小時(shí)應(yīng)無(wú)沉淀物析出，但冬天低于0℃則會(huì)有較高熔點(diǎn)的油脂結(jié)晶析出，為正常現(xiàn)象，非質(zhì)量問題。
大豆油的成分是什么
大豆油里面主要成分是脂肪酸，脂肪酸的比例恰到好處，其中含棕櫚酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亞油酸50-60%，油酸5-9%。
由數(shù)據(jù)可以看出，它含有的亞油酸，來(lái)說(shuō)是有益的。亞油酸可以血清膽固醇含量，心X管。大豆油中還含有E、D以及的卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，健康提供積的意義。值得提及的一點(diǎn)是，大豆油的人體消化吸收率98%。所以，大豆也深得消費(fèi)者的喜歡。
同類文章： 花生油生產(chǎn)廠家
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